Guía para preparar una ensalada saludable

Prueba de que las ensaladas sí son divertidas

Equilibradas, sabrosas y sencillas

Admitámoslo, comer sano no siempre suele ser lo que esperamos y menos si no eres muy creativo en la cocina a la hora de preparar tus alimentos. Así que si eres de los que se esfuerza por ser saludable pero siempre termina comiendo pechuga a la plancha o una ensalada César, sigue leyendo. Te compartiremos una guía básica y muy sencilla para preparar una ensalada saludable.

 

ensalada saludable

 

1.- Elige una base verde

Siéntete libre de agregar todas las verduras con hoja que te gusten. Puedes hacer tu propia mezcla o hacer una cama de tu verdura favorita. Si no eres amante de la típica lechuga Romana, no te preocupes, hay muchas opciones más como la espinaca, el kale u otras versiones de la lechuga que no son tan comunes. ¡Recuerda que esta base será el alma de tu rica ensalada!

 

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2.- ¡Agrégale más verduras verdes y de colores!

Mientras más colorida se vea tu ensalada, mejor sabrá y más se te antojará. Elige dos o tres de tus verduras favoritas y córtalas en porciones pequeñas para rellenar tu ensalada, piensa en estos ingredientes como si fueran el cuerpo de tu comida. Puedes ubicar las verduras por colores, así será más fácil para ti al momento de comprarlas en el supermercado.

Mata el hambre de manera saludable, lee: Snacks saludables que tienes que aprender a cocinar

3.- Ponle tu proteína favorita

Para los amantes de las carnes hay muchas opciones deliciosas, puedes agregarle pollo, salmón, atún, carne o hasta camarones. Este será el corazón de tu ensalada. Si eres vegetariano o no se te antoja la carne, puedes agregarle alimentos altos en proteínas como los champiñones, lentejas o tofu.

 

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4.- Añade algo crocante

¡Aguarda! Tu ensalada aún no está completa, siempre elige las opciones más saludables como los cacahuates, almendras o las nueces para decorar. Esto le dará una consistencia deliciosa y le aportará muchas vitaminas del grupo B y E. No siempre las opciones con harina como los crotones o el pan son la opción más beneficiosa ¡recuerda que este será el cerebro de tu ensalada saludable!

5.- Acompaña con un aderezo

Para finalizar, agrega un rico aderezo. ¡Ojo! los aderezos cremosos que venden en el supermercado no son la mejor opción, sabemos que son deliciosos pero le quitarán todos los beneficios a tu ensalada. Te recomendamos hacer tus propias versiones con ingredientes naturales como yogurt, aceite de oliva, aceite de coco o vinagre balsámico.

 

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¿Te preocupa mantener tu régimen alimenticio en vacaciones? No te preocupes, sabemos que seguir la rutina en esas ocasiones suele ser complicado. Es por eso que en Xplor encontrarás opciones deliciosas para poder crear tu propia ensalada y que no tengas excusa al momento de comer. Solo no te agobies, ¡estás de vacaciones! Otra opción es dejar el día a tu visita al Parque como tu cheat meal day y pecar un poquito con el resto de la comida del buffet, ¡no le diremos a nadie!

 

 

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¿Tienes algún tipo de ingrediente secreto para tus ensaladas?

Maygheen Tortolero

Comunicóloga, amante de la fotografía en blanco y negro, el baile y la música guapachosa.